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Dall’esperienza dell’Albergo Etico di Asti che forma e dà lavoro a ragazzi con disabilità, un documentario nei cinema d’Italia

Il lavoro nobilita l’uomo, dice un famoso detto. Ma gli dà anche una identità, uno scopo, degli obiettivi, delle responsabilità e delle autonomie. E’ su questo, sul potere del lavoro (e del cibo), che lo chef Antonio De Benedetto ha costruito una realtà che, unendo cucina a imprenditorialità, ha aperto la strada a una inclusione lavorativa di giovani uomini e donne con disabilità.

Antonio De Benedetto è lo chef italiano che ha dato vita a un ristorante e un hotel nei quali lo staff è composto in larga parte da persone con disabilità che arrivano da tutta Italia per formarsi e lavorare. Nell’Albergo Etico di Asti questi ragazzi e ragazze, ognuno con i propri sogni e progetti per il futuro, vengono formati da Antonioper affrontare un percorso verso la libertà e l’indipendenza.

La storia di Antonio, dell’Albergo Etico e dei suoi lavoratori ha colpito un regista australiano che ha deciso attraversato l'oceano per scoprirla con i propri occhi. “Ho sentito parlare per la prima volta dell’Albergo Etico da una mia amica di Sydney (Australia) che ha una figlia con la sindrome di Down. Questa mia amica è particolarmente coinvolta nei diritti per la difesa di persone con disabilità intellettive ed è rimasta sbalordita da quello che ha visto accadere ad Asti. Nella sua lunga esperienza di madre e difensore dei diritti dei disabili, non aveva mai visto una cosa del genere né in Australia né nel resto del mondo. Quindi ho deciso, così su due piedi, di partire per Asti e vedere con i miei occhi. Quel viaggio non si è mai concluso, sono rimasto strabiliato. Con i personaggi del film ho stretto un’amicizia speciale. Loro si fidano di me e mi hanno permesso di riprendere la loro vita. Vogliono che la loro storia venga raccontata. In un mondo di tristezza e distruzione, questa è una storia che ti fa stare bene” -  racconta Trevor Graham, regista del documentario

In occasione della Giornata Mondiale della Sindrome di Down, il 21 marzo 2022 inizierà il tour di proiezioni del documentario che mostra il dietro le quinte di una cucina e un albergo dove giovani uomini e donne con disabilità imparano un mestiere e iniziano a prendere posto al tavolo della vita.

Le prime proiezione in Italia del documentario saranno:
● 21 MARZO 2022 | TORINO, Cinema Massimo (Via Verdi 18) | https://fb.me/e/1ke8PctPd
Alla presenza dei fondatori dell’Albergo Etico e dei protagonisti del film
● 21 MARZO 2022 | MILANO, Cinema Anteo (Piazza Venticinque Aprile 8) |https://fb.me/e/5oGtHLrxO
Alla presenza di Albergo Etico
● 21 MARZO 2022 | PISA, Cinema Arsenale (Vicolo Scaramucci 2)
In collegamento con il regista e Chef Antonio de Benedetto, in presenza Alessandra Testi (AIPD,Pisa), Elisabetta Barberi e Giacomo Cannucciari per Albergo Etico
● 26 MARZO 2022 | LA SPEZIA, Cinema Il Nuovo (Via Cristoforo Colombo 99)
Alla presenza di Albergo Etico
● 5 APRILE 2022 | ROMA, Cinema Farnese (Piazza Campo de' Fiori 56)
Alla presenza di Chef Antonio de Benedetto e Albergo Etico Roma

Le Ricette dello Chef Antonio per la Rivoluzione è distribuito da La Sarraz Pictures, casa di produzione torinese che ha coprodotto il film insieme alle società australiane Yarra Bank Films e Black Sheep Films. Il documentario è stato realizzato anche grazie al sostegno di Film Commission Torino Piemonte-Piemonte Doc Film Fund.

Qui sotto, il trailer del documentario



Per info sull’Albergo Etico:
https://www.albergoetico.it

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