Venti ragazzi con disabilità seguiti dal Servizio inserimenti lavorativi del consorzio dei Servizi sociali del Verbano impareranno i segreti dell'arte culinaria grazie al laboratorio di cucina dello chef Roberto Gallo. Si tratta di un corso in quindici lezioni che li aiuterà per un eventuale futuro impiego in panetterie, ristoranti o gastronomie.Gallo terrà i suoi corsi nella cucina del circolo San Vittore di Intra. L'iniziativa è sponsorizzata dalla Casera di Eros Buratti, commerciante di piazza Ranzoni. Il corso terminerà a giugno e vedrà insegnati sia i rudimenti (taglio delle verdure e preparazione di impasti) sia la preparazione di piccoli buffet. Al termine del corso sarà realizzato un pranzo a invito nel quale i corsisti si cimenteranno nelle ricette apprese e nell'allestimento della tavola.
Fonte: verbanianews.it