Prenderà il via a febbraio un innovativo progetto nell’ambito delle attività di riabilitazione dei pazienti degenti dell’Unità Spinale dell’Ospedale Niguarda. Si tratta di un corso di cucina, apeto anche a persone esterne, con l’obiettivo di sviluppare conoscenze e capacità nel lavoro domestico di cucina.
Secondo il progetto, il corso formerà i partecipanti fino al raggiungimento di un livello medio quanto a: preparazione di primi piatti, trattamento di ortaggi per la realizzazione di contorni, tecniche di cottura della carne, composizioni di pizze, paste e pasticceria.
Il corso si rivolge a chiunque sia interessato all’argomento cucina, senza preclusioni ad eventuali partecipanti esterni con disabilità . Le lezioni ‑¬â€˜ della durata media di tre ore ‑¬â€˜ saranno insieme teoriche e pratiche, e ci sarà la possibilità di partecipare direttamente, da parte degli allievi.
PER INFO:
segreteria AUS Niguarda Onlus
Tel. 02 6472490
[email protected]
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