L’Azienda Ulss 19 di Adria (Rovigo) ha ripreso in questi giorni l’attività di educazione all’autonomia alimentare per le persone disabili realizzata dall’unità Handicap adulto in collaborazione col Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione (Sian) del Dipartimento di prevenzione e con l’Istituto alberghiero.
I partecipanti di quest’anno sono 26, e lavoreranno per accrescere la propria autonomia, aquisendo la capacità di prepararsi da soli i pasti, saper abbinare i cibi anche da punto di vista nutrizionale
e imparare a usare consapevolmente il denaro per l’alimentazione.
Il percorso si snoderà in una serie di incontri quindicinali, che si terranno all’Istituto alberghiero Cipriani con l’accompagnamento e la supervisione di docenti nella preparazione di ricette base, come merende, dolci, budini e impasti, e utilizzando gli ambienti scolastici per favorire, così, l’integrazione con gli altri studenti.
Per info
http://www.ulss19adria.veneto.it/asl/
[Redazione]